海外海集團酒店業(yè)召開一季度質量分析會

2021年3月3日下午，海外海集團酒店業(yè)質量分析會在杭州海外海國際酒店二樓海政廳順利召開。集團黨委副書記、工會主席高惠鳴、副總經理馮文昌、海納酒店管理有限公司總經理余勇鋼、集團酒店管理部、各酒店執(zhí)行總經理與相關人員參加了本次會議。

會議伊始，海納酒店管理有限公司總經理余勇鋼就集團酒店業(yè)1月份工程專題檢查情況進行通報，用具體案例說明了目前各家酒店設備設施方面存在的主要問題。同時重申酒店的督查標準及督查流程。隨后，各酒店圍繞第三方督查方式或管理辦法進行討論。

集團副總經理馮文昌根據集團第三方督察的實際情況，就現(xiàn)階段酒店業(yè)存在的幾個問題做了交流：一是標準不清楚；二是流程不熟悉；三是操作不當；四是檢查不力；五是要求不高；六是獎罰不明。這些問題需要在后期的合作中予以調整和改善。

黨委副書記、工會主席高惠鳴對各酒店提出兩點要求：一是繼續(xù)建立并完善“一房一檔”工作，有計劃有節(jié)點進行改造提升；二是加強各崗位的業(yè)務培訓，嚴格執(zhí)行操作標準，規(guī)范各項操作技能。

服務質量管理是一項常抓不懈的工作，除了第三方督察之外，酒店不斷完善自身的質檢培訓體系尤為重要。