海外海集團酒店業(yè)客房部運營管理經(jīng)驗交流會在千島湖海外海度假酒店召開

2016年3月11日下午，海外海集團酒店業(yè)客房部運營管理交流會在千島湖海外海度假酒店召開。集團執(zhí)行總經(jīng)理蔡德全、集團常務(wù)副總經(jīng)理夏云龍、集團酒店管理部、各酒店執(zhí)行總經(jīng)理及客房部經(jīng)理參加了此次交流會，會議由集團常務(wù)副總經(jīng)理夏云龍主持。

千島湖海外海度假酒店在客房部運營管理上走在了集團酒店業(yè)前列，因此，集團酒店管理部在這里組織召開了酒店業(yè)客房部運營管理首次經(jīng)驗交流會。此次交流會，由千島湖海外海度假酒店客房部經(jīng)理帶領(lǐng)各酒店參觀了酒店客房出品、工作間棉織品的擺放和五常法標準的落實，同時還現(xiàn)場觀摩了客房部工作人員包床操作流程。不可否認，在多年技術(shù)比武和專業(yè)操作培訓(xùn)下，千島湖海外海度假酒店客房部員工在客房鋪床上確已具備了較高的技術(shù)水準，讓各酒店嘆為觀止。

接著，各酒店間開展了現(xiàn)場經(jīng)驗交流分享。首先，由千島湖海外海度假酒店執(zhí)行總經(jīng)理夏林豐從酒店整體運營層面分享了酒店客房部運營管理：酒店一直以來嚴格把關(guān)客房部的出品，重視棉織品的源頭關(guān)以及查房關(guān)，不斷加強客房部人員專業(yè)技能的培訓(xùn)，以高標準的要求確保酒店的客房出品。接著客房部經(jīng)理從樹立品質(zhì)意識、穩(wěn)定員工隊伍、充分利用第三方質(zhì)檢和網(wǎng)絡(luò)點評提升服務(wù)品質(zhì)、樹立酒店工作人員主人翁意識，增強企業(yè)責(zé)任感等六個方面毫無保留地分享了客房部運營管理上的經(jīng)驗。最后，客房部樓層主管也從樓層主管基層工作層面分享了一些工作經(jīng)驗，各酒店收獲頗豐并淺談了將所學(xué)在各自酒店加以落地的想法。

最后，集團蔡總強調(diào)：品質(zhì)是酒店生存發(fā)展的生命線，酒店執(zhí)行總經(jīng)理必須親自抓，將千島湖海外海度假酒店在客房運營管理上的經(jīng)驗予以推廣，全面提高酒店業(yè)整體客房服務(wù)品質(zhì)。同時，各酒店也必須做好現(xiàn)場管理，發(fā)揮好酒店領(lǐng)導(dǎo)人的領(lǐng)頭羊作用，打造屬于海外海集團酒店業(yè)發(fā)展的管理模式，讓海外海酒店業(yè)的服務(wù)品質(zhì)更上一個臺階！