杭州海外?；使诖缶频瓿晒εe辦浙江省旅游飯店服務技能大賽暨全國選拔賽

發(fā)布人：杭州海外?；使诖缶频?黃晶晶

2017年12月13日，浙江省旅游飯店服務技能大賽暨全國選拔賽在杭州海外海皇冠大酒店拉開序幕，本次大賽以“美麗中國，詩畫浙江”為主題，展示浙江全域旅游風貌，全省13個城市、74支代表隊、230名選手進行了服務技能的比拼。本次大賽由浙江省旅游局、共青團浙江省委、中國財貿工會浙江省委員會主辦，浙江省飯店業(yè)協(xié)會、浙江旅游職業(yè)學院承辦。大賽分為“中餐宴會擺臺”、“西餐宴會擺臺”、“客房服務”和“調酒服務”四個比賽項目。在此次比賽中，海外海人依然取得了驕人的成績！共獲得了特殊貢獻獎、集團團體一等獎、“中餐宴會擺臺”一等獎1名、二等獎1名、“西餐宴會擺臺”一等獎1名、二等獎1名、“客房服務”一等獎1名、二等獎1名、“調酒服務”一等獎1名。

由于此次參賽選手人數(shù)較多且流動性較大，又有眾多領導和嘉賓出席，也有來自外省的同行觀摩學習。所以，杭州海外?；使诖缶频暝诖筚愰_始前成立了大賽工作小組，并由專人負責，與大賽組委會多次召開協(xié)調會，確保大賽各項工作安全有序開展。在接待上，酒店除了注重服務規(guī)范，關注服務細節(jié)外，在整體氛圍的營造方面也突出了酒店的特色和水平，包括橫幅、走道、電梯、會場電子屏背景板等環(huán)境氛圍設計，并在賓客入住前一天，酒店前廳部也發(fā)送了歡迎短信、包括地理位置、天氣預報、大賽時間等，讓賓客感受到酒店的溫暖。在入住期間，客房內均放有特意為此次大賽設計的歡迎信，包括鮮花、水果、小點心等，甚是用心?？头糠諉T也及時在客人回房前做好客房整理，讓同行的人非常感動，收獲了多封感謝信，這也許是對酒店服務最好的肯定。另外，宴會廳積極對會場進行了認真布置和準備；在自助餐上，廚房注意菜肴搭配，餐廳服務員也經常巡臺，及時添補已用完或余量不多的菜肴；安全部也做好了應急預案，全天候管理，晝夜巡邏，避免不必要的干擾。通過酒店各部門的全力配合，杭州海外?；使诖缶频瓿晒εe辦了此次浙江省旅游飯店服務技能大賽暨全國選拔賽。

雖然酒店在此次接待上依然存在著不足之處，但相信酒店會始終專注服務，關注賓客，吸取經驗，全力提升整體員工良好的服務水平，為所有到店賓客呈現(xiàn)完美的入住體驗！