國際酒店開展自查自糾工作

發(fā)送人：海外海國際酒店 魯佳豪

從4月份以來，高星級酒店暗訪工作不斷展開，陸續(xù)傳來高星級酒店被摘牌的消息，為確保酒店運營質(zhì)量，確保酒店符合星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，我們在5月份開展了多次自查自糾工作。

首先向每個部門下發(fā)了《旅游飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)，從必備項到設(shè)施設(shè)備，再到飯店運營質(zhì)量進(jìn)行了全面的自評和提升。在5月13日，在各部門完成自評后我們進(jìn)行了第一次全酒店的檢查。檢查由酒店總經(jīng)理王宇和辦公室主任翁娟娟帶隊，從前期的電話預(yù)訂到保安服務(wù)的開展再到前廳入住的辦理、行李服務(wù)、貴重物品的寄存，進(jìn)入客房后的洗衣、借物、維修、送餐等各項服務(wù)，正餐服務(wù)、健身房及員工禮貌禮節(jié)和應(yīng)知應(yīng)會掌握程度，進(jìn)行了一一檢查，檢查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了自身存在的問題和不足，尤其是在應(yīng)知應(yīng)會的掌握和服務(wù)規(guī)范語言的使用上，還亟需加強(qiáng)提升。

檢查過后，我們將檢查結(jié)果以文字的方式向各個部門做了一一反饋，向部門經(jīng)理具體闡述了檢查過程中的各項問題，并明確了整改時間和復(fù)查時間。

品質(zhì)工作，我們一直在路上，相信通過我們不斷強(qiáng)化、不斷重復(fù)去培訓(xùn)、提升，一定會促進(jìn)酒店較好的提升，達(dá)到符合我們四星級酒店應(yīng)有的品質(zhì)。